Descrizione
Reductine abbassa l’rH dei vini, cura e previene tutte le casse e le ossidazioni in genere.
Conferisce al vino limpidezza e stabilità.
Entro certi limiti, può essere considerato una valida alternativa all’uso di ferrocianuro di potassio, laddove l’eccesso di metalli pesanti è contenuto.
Si impiega in ogni tipo di vino, specialmente in quelli di pregio che richiedono conservazioni prolungate.
È un coadiuvante di conservazione anche nei vini a basso grado alcolico e con scarsa acidità.
Dosi:
- Sciogliere 15/20 gr/hl di prodotto in piccola massa ridotta di vino
- Addizionare alla massa complessiva, rimescolare, usando ogni accorgimento
- Possibile affinché il vino sia arieggiato il meno possibile
- 10 gr/hl di Reductine causano un apporto di circa 20 mg/lt di solforosa
Conservazione:
- In luogo fresco e ventilato
- Prodotto igroscopico
Composizione:
- Acido citrico anidro 46 %
- K metabisolfito 36 %
- Acido L-ascorbico 18 %
Pagamento e Sicurezza
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