Descrizione
Reti alimentare tubolari elastiche in grado di esercitare una pressione forte, costante ed uniforme tale da favorire l’ammorbidimento della carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse
(pancette, culatelli, bresaole, pezzi di carne rollati, affumicati o salati)
Inoltre migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti ed accelerano i tempi di stagionatura.
Caratteristiche:
- 10 Quadri da Ø 7 cm
- 12 Quadri da Ø 8 cm
- 14 Quadri da Ø 9 cm
- 16 Quadri da Ø 10 cm
- 18 Quadri da Ø 12 cm
- 20 Quadri da Ø 14 cm
- 22 Quadri da Ø 15 cm
- 24 Quadri da Ø 16 cm
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Pagamento e Sicurezza
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