La pianta del Pisello UTRILLO ha baccelli grandi e falcati, di colore scuro, la lunghezza è di circa 12,5 cm, contenenti 9/10 grani molto dolci.
L'altezza delle piante è di 70/80 cm, compatte, vigorose, adatte a coltivazioni sia a terra che su sostegni. Gode di ottima tenuta in post raccolto.
Periodo di raccolta consigliato:
- il periodo ottimale di utilizzo si ha in primavera
I piselli verranno raccolti nel momento in cui i baccelli sono turgidi e pieni ossia dopo 40 giorni circa dal trapianto e la durata complessiva del ciclo produttivo dalla prima raccolta è di circa 100-120 giorni.
Pianta rustica adatta a differenti condizioni climatiche con elevata capacità di ambientamento e elevata tolleranza e resistenza alle più comuni malattie del pisello.
Possiede un buon gusto e viene consumato come condimento per primi piatti, pizze, secondi e come contorno.i 8°C.
Raccolta: da aprile a luglio
caratteristiche:
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Dimensioni e forma: I piselli a grano rugoso rondo sono caratterizzati da baccelli di dimensioni medie e rotonde. I baccelli possono raggiungere una lunghezza di circa 5-8 centimetri e hanno una forma arrotondata.
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Grano rugoso: La caratteristica principale di questa varietà è la presenza di un grano rugoso all'interno dei baccelli. Il grano rugoso si riferisce alla texture rugosa dei piselli, che differisce dalla superficie liscia dei piselli a grano liscio. Questa caratteristica conferisce al pisello una consistenza più densa e unica.
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Colore: I baccelli del Pisello a Grano Rugoso Rondo sono di colore verde brillante quando sono immaturi e tendono a scurirsi man mano che maturano, assumendo una tonalità più scura di verde.
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Gusto: I piselli a grano rugoso rondo sono noti per il loro sapore dolce e delicato. Sono considerati molto gustosi e sono spesso consumati freschi, sia crudi che cotti.
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Tempo di maturazione: Questa varietà di piselli di solito richiede circa 60-70 giorni dalla semina alla maturità dei baccelli. Il tempo esatto può variare a seconda delle condizioni di coltivazione e del clima.
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Coltivazione: I piselli a grano rugoso rondo sono coltivati in climi temperati. Richiedono terreni ben drenati e preferiscono una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. Possono essere coltivati sia in giardino che in vaso e richiedono supporti per crescere in altezza.
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Valori nutrizionali: I piselli sono una buona fonte di proteine, fibre, vitamine (in particolare vitamina C e vitamine del gruppo B) e minerali come ferro e potassio. Sono anche poveri di grassi saturi e colesterolo.
Il Pisello a Grano Rugoso Rondo è apprezzato per la sua consistenza unica e il suo sapore dolce. È spesso utilizzato in insalate, zuppe, contorni e piatti a base di riso o pasta. È anche possibile conservare i piselli a grano rugoso rondo per l'uso futuro, congelando i baccelli o i piselli sgusciati.
È importante notare che le caratteristiche specifiche possono variare leggermente a seconda della sottovarietà e delle condizioni di coltivazione, ma le caratteristiche sopra menzionate rappresentano le generalità del Pisello a Grano Rugoso Rondo.
